우유와 대량의 설탕으로 쌀을 끓여, 시나몬이나 레이즌(건포도) 또는 아몬드 등으로 향을 내어 먹는 이 요리법은



라이스 푸딩 이란 이름으로 유럽 다수 국가와 북미 등을 통해 널리 퍼진 레시피이며



쌀을 곡류 계통의 야채로 다루어 맛을 내어 즐기는 요리법이다.






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